Преподавание иностранного языка началось со времен открытия института. Первоначально на кафедре «Иностранные языки» работало два преподавателя: Владимир Францевич Тран вел немецкий язык, Васса Львовна Мариупольская преподавала английский язык. В 1931 году к ним присоединилась Елена Николаевна Петржкевич, которая окончила университет во Франции и свободно владела французским и английским языками. Где бы она ни была, всегда привлекала людей своей элегантностью, красивой речью, манерами поведения - это был человек высокой культуры.
К 1941 году состав кафедры практически сменился, и работали уже пять человек: М.П. Арский, И.Д. Шостак, Г.Н. Бобалева, В.С. Дьячкова, Е.Н. Петржкевич.
Постепенно институт расширялся, увеличилось число студентов, и соответственно, вырос штат преподавателей.
В 1944 году была создана самостоятельная кафедра иностранных языков, на которой преподавалось уже три иностранных языка: немецкий, английский и французский. Первой заведующей кафедрой иностранных языков стала Е.Н. Петржкевич. Она руководила кафедрой до ухода на заслуженный отдых в 1956 году.
С 1956 года кафедрой заведовали Рождественская Татьяна Михайловна, Патрина Лидия Петровна, Ковалевский Михаил Тимофеевич, Воробьев Юрий Викторович, Рункова Лариса Борисовна, Герасимова Лариса Федоровна, Ефименко Ирина Николаевна. Все эти люди внесли большой вклад в развитие кафедры иностранных языков.
Воробьев Ю.В., выдающийся ученый лингвист, первым в городе защитил кандидатскую диссертацию на соискание ученой степени кандидата филологических наук. При Рунковой Л.Б. кафедра получила в свое пользование прекрасный лингафонный кабинет. Сотрудники кафедры осуществляли научную деятельность по следующим направлениям: германская диалектология, история германских языков, фразеология иностранного языка, методика иностранных языков.
С 1996 по август 2003 года кафедрой руководила Лариса Федоровна Герасимова. Лариса Федоровна – ветеран кафедры, имеет нагрудный знак «Отличник народного образования». При ее активном участии был открыт мультимедийный класс, который в настоящее время творчески используется преподавателями кафедры: создаются учебные комплексы (рабочие программы, дидактический материал, материал для текущего и итогового контроля, методические рекомендации для преподавателей по планированию и проведению занятий, методические указания для студентов по выполнению самостоятельной работы), организуется самостоятельная работа студентов с использованием современной техники.
С 2002 по август 2021 года кафедрой руководила Ирина Николаевна Ефименко, к.ф.н. (немецкий язык), доцент, опубликовавшая более 60 научных работ, методических указаний и пособий, имеет международные сертификаты по специальности «Немецкий язык». Большое внимание Ирина Николаевна уделяла развитию кафедры, совершенствованию воспитательного процесса, раскрытию творческого и научного потенциала преподавателей кафедры. Под руководством Ирины Николаевны с 2006 года кафедра начала подготовку специалистов по программе профессиональной переподготовки «Переводчик в сфере профессиональной коммуникации».
С 2021 года кафедрой руководит к.п.н, доцент Маргарита Викторовна Цыгулева. Преподаватели кафедры принимают активное участие в национальных, региональных и международных конференциях, международных образовательных проектах, организуют и проводят международные обучающие, воспитательные и развивающие мероприятия для студентов неязыковых вузов.
